Descrizione azienda
Openjobmetis Spa, filiale di Pescara, ricerca per azienda leader nella commercializzazione e distribuzione:
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Addetto/a pescheria - specialità tonno rosso
Responsabilità
La risorsa si occuperà delle seguenti mansioni:
* Controllo e qualità del prodotto ittico in ingresso e in uscita;
* Pulizia, eviscerazione e sezionamento tecnico del Tonno Rosso;
* Sfilettatura e preparazione dei tagli pregiati per la vendita all'ingrosso e al dettaglio.
Requisiti
* Esperienza pregressa nel settore ittico (pescherie, ingrosso).
* Conoscenza approfondita del tonno rosso in particolare: principali parti anatoniche.
* Abilità nel taglio manuale di pesci di grossa taglia (tonno rosso).
* Utilizzi gastronomici delle diverse parti, oltre alle tecniche di sfilettatura.
* Conoscenza profonda delle norme igienico-sanitarie. xivgfpx
Altre informazioni
* Orario di lavoro: Full Time
* Luogo di Lavoro: San Giovanni Teatino (Ch)
* contratto in somministrazione
L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.
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