IL RUOLOLa risorsa sarà inserita nel reparto ATM (camere bianche a temperatura controllata 7–8°C), all’interno di un processo produttivo automatizzato ad alta capacità dedicato all’affettamento e confezionamento di prodotti alimentari.L’attività si svolge su linee moderne dove il prodotto viene lavorato, controllato e confezionato secondo rigorosi standard di qualità, igiene e sicurezza alimentare.PRINCIPALI ATTIVITÀL’operatore di linea affettati si occuperà di:Preparare le barre di prodotto e caricarle sull’affettatrice automaticaMonitorare il processo di affettamento e la qualità del prodottoControllare la conformità delle vaschette e dei prodotti finitiEffettuare pesatura, prezzatura e scansione dei prodotti confezionatiEseguire il controllo visivo finale e l’imballaggio nei cartoniMantenere pulita e ordinata la postazione di lavoroSegnalare eventuali anomalie di prodotto o malfunzionamenti dei macchinariRispettare scrupolosamente le norme HACCP, igiene e sicurezzaUtilizzare correttamente DPI (guanti, occhiali, tute protettive)
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