Randstad Healthcare, divisione specializzata nella ricerca e selezione di professionisti in ambito sanitario e socio assistenziale, ricerca per struttura sanitaria di Induno Olona (VA)1 CUOCO_Responsabile di cucinaCCNL UNEBA 4 S livello Inquadramento economico: 14 mensilità, con possibilità di 15a mensilità come premio legato all'attività di servizio, superminimo riconosciuto in base alla professionalità/esperienza acquisita.Retribuzione annua: 18000€ - 22000€esperienza 1 annoDiploma di Istituto Alberghiero o qualifica equipollente.Almeno 3-5 anni in ruoli analoghi (preferibilmente in contesti collettivi come RSA, ospedali o cliniche).Attestato HACCP in corso di validità.La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR). Responsabilità PrincipaliGestione Operativa: Preparazione dei pasti giornalieri (colazione, pranzo, merenda, cena) seguendo le tabelle dietetiche approvate.Coordinamento Team: Gestione e turnazione del personale di cucina (aiuto cuochi, addetti al lavaggio).Diete Speciali: Supervisione e preparazione di diete personalizzate (iposodiche, diabetiche, consistenze modificate/morbide).Qualità e Sicurezza: Garanzia del rispetto rigoroso delle normative HACCP e della sicurezza sul lavoro.Magazzino: Gestione degli ordini ai fornitori, controllo delle scorte e monitoraggio del food cost.