MAÎTRE DI SALA ???? San Lazzaro di Savena (BO) Selezioniamo un* Maître di Sala con comprovata esperienza e forte orientamento all’ospitalit per guidare il team di sala e garantire un servizio eccellente. ???? Responsabilit principali: Coordinamento e supervisione del servizio di sala Gestione del personale (Chef de Rang, Commis, Addetti alle colazioni) Accoglienza clienti e cura dell’esperienza gastronomica Collaborazione con lo Chef e la Direzione per l’organizzazione degli eventi e la definizione degli standard di servizio Monitoraggio della qualit e rispetto delle normative HACCP ???? Orario di lavoro: Turni flessibili, inclusi weekend e festivi, secondo pianificazione settimanale ???? Requisiti: Esperienza consolidata nel ruolo di Maître, preferibilmente in contesti alberghieri o ristoranti di alto livello Leadership, capacit organizzative e problem solving Ottima conoscenza del servizio la carte e banchettistica Buona conoscenza della lingua inglese (altre lingue costituiscono un plus) Eleganza, discrezione e orientamento al cliente ? Offriamo: Contratto in somministrazione a tempo determinato Previsto recruiting day a Bologna nel mese di ottobre per il profilo richiesto vetrinabakeca