FILIALE: TORINO CENTRALESPECIALIZZAZIONE: CORE SKILL - Horeca Il mondo della ristorazione/hotellerie/catering è la tua passione? Vuoi lavorare in un ambiente dove la qualità del servizio è al primo posto? Potremmo avere l’opportunità giusta per te! Grafton Horeca *è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering. Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative. Per importante azienda cliente nel settore della ristorazione organizzata selezioniamo: STORE MANAGER_RISTORAZIONE ORGANIZZATA_TORINO Di cosa ti occuperai? Gestire in autonomia l’operatività del punto vendita assicurando gli standard aziendali; Analizzare e ottimizzare i Key Performance Indicators (KPI) quali produttività, food cost, labour cost, tempo medio di servizio e customer satisfaction; Coordinare il team di sala e cucina, definendo turni, ruoli e obiettivi operativi; Supervisionare le attività di cassa, approvvigionamento e gestione stock; Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle policy aziendali. Hai queste competenze e caratteristiche? Pregressa esperienza come direttore o store manager nella ristorazione commerciale; Spiccata capacità organizzativa e di leadership; Forte orientamento al cliente e alla qualità del servizio; Capacità di analisi dei dati e lettura dei principali KPI; Resistenza allo stress e attitudine alla gestione delle emergenze. Orario di lavoro: Full time, 6 giorni su 7 con turni flessibili che includono weekend e festivi. Offerta Contrattuale: Contratto: Tempo determinato o indeterminato in base al profilo; CCNL di riferimento: Turismo Pubblici Esercizi; Retribuzione di sicuro interesse e premi al raggiungimento degli obiettivi di budget; Opportunità di crescita professionale interna. Luogo di lavoro: Torino Se pensi di avere le competenze e l’attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura! * Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG). L’offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati J-18808-Ljbffr