Descrizione Stiamo cercando un pizzaiolo per "Salotto 1828", ristorante e cafè, situato a Kassel, nel cuore della Germania! La persona ideale per il ruolo ha almeno 3 anni d'esperienza pregressa nella mansioni con competenze inerenti:
- utilizzo strumentazione professionale (es. forno elettrico, forno a gas)
- conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materie prime (HACCP)
- conoscenza dei diversi tipi d'impasto La persona selezionata si occuperà prevalentemente di:
- preparazione degli impasti
- stesura delle pizze
- farcitura e cottura delle pizze
- pulizia dell'area di lavoro e della cucina in generale, insieme al resto dello staff Contratto Il contratto offerto per la posizione è a tempo indeterminato. L'impegno richiesto è a tempo pieno, per 5 giorni settimanali, strutturato in turni variabili Turni - 12:00 - 15:00/17:30 - 22:00 Lo stipendio offerto varia tra i 3000€ e i 3500€ lordi mensili, per tenere conto delle diverse professionalità, e sarà, in ogni caso, commisurato alle esperienze e alle competenze della persona. Alloggio incluso nell'offerta. Cosa offre l'azienda - Alloggio
- Pasti inclusi per lo staff
- Mance TOP Competenze necessarie - Autonomia gestione della posizione
- Composizione menù
- Conservare le materie prime per alimenti
- Farcitura
- Forno a gas
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Preparazione impasto
- Preparazioni
- Rispettare le porzioni standard
- Stesura