In Job Hospitality divisione dedicata al turismo e ristorazione seleziona
ASSISTANT FandB MANAGER dinamico/a, organizzato/a e orientato/a al servizio di alto livello, da inserire in un prestigioso albergo situato nel cuore di Milano.
Responsabilità principali:
- Supportare il FandB Manager nella gestione operativa dei punti ristoro (ristorante, bar, room service, eventi ecc.)
- Coordinare e supervisionare il personale di sala e bar durante i servizi
- Garantire l'eccellenza del servizio al cliente in linea con gli standard della struttura
- Contribuire alla formazione e alla motivazione del team FandB
- Collaborare con la cucina per l'ottimizzazione del servizio e dei flussi operativi
- Monitorare la qualità dei prodotti e dei processi, intervenendo in caso di criticità
- Supportare nella gestione degli ordini, dei costi FandB e delle scorte di magazzino
- Partecipare all'organizzazione di eventi, banchetti e iniziative speciali
Requisiti:
- Esperienza pregressa nel ruolo o come Chef de Rang / Supervisor in contesti di pari livello
- Ottime capacità organizzative e relazionali
- Leadership positiva e capacità di motivare i team
- Conoscenza fluente della lingua italiana e buon livello di inglese (altre lingue sono un plus)
- Buona padronanza degli strumenti informatici e dei gestionali FandB
- Flessibilità oraria, proattività e attenzione al dettaglio
- Passione per il mondo dell'ospitalità e orientamento all'eccellenza
Cosa offriamo:
- Inserimento in un ambiente stimolante e strutturato
- Opportunità di crescita professionale all'interno della struttura o del gruppo
- Trattamento economico in linea con l'esperienza
Le ricerche sono volte a candidati di entrambi i sessi, legge 903/77.
Autorizzazione Ministero del Lavoro n 1120 - SG del 26/11/2004.
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