STORE MANAGER E/O ASSISTTHREAD MANAGER
e-work SpA, Agenzia per il Lavoro è alla ricerca per azienda strutturata nel restaurant dif, di:
L'Assistente, rispondendo allo Store Manager, ha la responsabilità del coordinamento del Ristorante o di una parte di esso durante un turno in copresenza dello Store Manager o in autonomia piena. Sarà responsabile di garantire un elevato standard di qualità e di fornire un buon livello di servizio alla clientela, intervenendo sulla base delle line guide Aziendali, nella gestione di eventuali reclami.
RESPONSABILITA'
* gestisce e organizza l'attività di cucina, servizi sala durante il proprio turno;
* si fa garante che avvenga un corretto passaggio di informazioni/consegne sia con il turno precedente che con quello successivo;
* gestisce le pratiche amministrative (ordini, controllo firme, messa in ordine delle bolle di ricevimento merci, conteggio cassa fine turno pranzo, chiusura serale);
* controlla lo stato degli approvvigionamenti quali materie prime e delle preparazioni in funzione delle necessità per il proprio turno e turni successivi predisponendo ordini e produzioni in caso di mancanze;
* esegue il controllo qualitativo e quantitativo delle merci in fase di ricezione e si preoccupa di comunicare difformità al Responsabile Acquisti.
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* coordina il team attribuendo prima del turno a ciascuno la propria postazione;
* supporta il tamenato di selezione degli operatori ed diserta la valutazione degli operatori trimestrale;
* gestisce le problematiche del cliente.
SI RICHIEDE
* diploma/qualifica di tecnico dei servizi ristorativi ed ha maturato almeno un paio d'anni di esperienza nella ristorazione, possibilmente organizzata ricoperto ruoli di coordinamento e supervisione
* disponibile a lavorare in turni separati (pranzo e cena) e nei week end
* completano il profilo ottime capacità di team working e problem solving.
SI OFFRE
Orario di lavoro: Full time, dal Lunedì alla Domenica con due giorni di riposo a settimana a rotazione, su due turni (12:00-15:00/19:00-00:00).
CCNL RISTORAZ unclear. La risorsa budding assunta con inserimento diretto in azienda a tempo determin несмотря e con inquadramento commisurato all'esper9197 a.
Luogo di lavoro: PAVIA (PV)
L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006. I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - menée UE(conv) - all'indirizzo 2: www.e‑workspa.it
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