Con attrezzature professionali (macchina affettatrice e coltelli professionali) e dovrà: Usare l'affettatrice; Disossare un prosciutto; Spaccare una forma di grana; Allestire il banco; Verificare scadenze e norme Haccp; Controllare la merce non conforme alla vendita; Assistere il cliente nella ricerca/selezione dei prodotti in maniera consulenziale; Aggiornare l'esposizione dei prodotti in vetrina; Fare attività di inventario; Mantenere gli spazi di lavoro ordinati e puliti;