Uno dei pilastri più importanti che guidano la filosofia di ICAM sono le Persone!\nIl nostro obiettivo è produrre cioccolato che sia buono per il pianeta, oltre che per il palato, e per farlo ci prendiamo cura di tutte le persone che contribuiscono alla sua realizzazione.\nPer questo, ci impegniamo a creare un atmosfera di benessere, stimolante e attrattivo per tutti i talenti che condividono i nostri stessi valori.\nSe sei pronto a metterti in gioco, unisciti al nostro team!\nSiamo alla ricerca di una risorsa che, inserita nell’ambito del controllo qualità, sappia effettuare test di laboratorio, documentare i risultati e collaborare con il team di produzione per ottimizzare i processi produttivi e risolvere eventuali problematiche legate alla qualità dei semilavorati del cacao e cioccolato.\nResponsabilità principali:\n\nEseguire analisi di laboratorio su cioccolato, pasta di cacao, burro di cacao e altri semilavorati, per determinare il contenuto di grasso, umidità, zuccheri, pH, viscosità, ecc.\nUtilizzare gli strumenti analitici avanzati di laboratorio;\nMonitorare la qualità dei semilavorati del cacao confrontando i risultati con gli standard di qualità aziendali e le normative internazionali;\nCollaborare con il team di qualità per definire le caratteristiche sensoriali ottimali e per identificare e risolvere eventuali difetti nei prodotti;\nIdentificare e segnalare eventuali non conformità o anomalie nei prodotti e nei processi produttivi;\nManutenere e calibrare regolarmente gli strumenti e le apparecchiature di laboratorio per garantire la precisione dei risultati;\nConservare la documentazione delle analisi e dei test effettuati, creando report dettagliati da condividere con il responsabile\n\nRequisiti tecnici fondamentali:\n\nLaurea triennale in Scienze e Tecnologie alimentari e/o diploma di perito chimico\nEsperienza pregressa di almeno 1/2 anni nel ruolo\n\nCaratteristiche personali:\n\nOttime capacità relazionali e di comunicazione\nProattività\nCapacità di problem solving\n\n