Mansione
Hai esperienza come direttore di cucina o sala ristorante e sei alla ricerca di una nuova opportunità lavorativa?
Randstad Italia, per azienda italiana specializzata nella ristorazione collettiva, ricerca figure come
DIRETTORE DI CUCINA/ SALA RISTORANTE
da inserire nel pool di talenti Randstad per i Giochi Olimpici e Paralimpici Invernali di Milano Cortina 2026!
Orario di lavoro: Full-time
Luogo di lavoro: Milano e dintorni
Responsabilità
Di cosa ti occuperai?
* gestire la selezione e la formazione del personale;
* organizzare il lavoro, stabilire i turni e coordinare le ferie di tutto lo staff;
* assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sia in sala che in cucina;
* organizzare l approvvigionamento sia delle materie prime che delle attrezzature e utensili per la sala e la cucina;
* gestire il rapporto con la clientela e intervenire in caso di reclami o richieste particolari del cliente.
Competenze
Quali requisiti stiamo cercando?
* pregressa esperienza come Direttore di ristorante;
* buona conoscenza della lingua inglese;
* ottime capacità organizzative;
* capacità di leadership e di gestione del personale;
* disponibilità a lavorare su turni.
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
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