Pubblicato il 19 giugno
Mansioni della posizione
DescrizioneSituato nel vibrante centro storico di Orvieto, a pochi passi dalle iconiche Piazza della Repubblica e Piazza Sant'Andrea, Il Malandrino Bistrot rappresenta il perfetto equilibrio tra raffinatezza e informalit . È un punto di riferimento per chi cerca un’esperienza culinaria di qualit in un'atmosfera accogliente e dinamica, capace di attrarre sia la clientela locale che i numerosi turisti internazionali che visitano la citt . Il Ruolo e le Responsabilit La figura inserita si occuper della gestione della propria partita in totale autonomia e sinergia con il resto del team. Nello specifico, le attivit principali includono: - Gestione autonoma della partita: dalla linea e preparazione delle materie prime fino alla cottura finale. - Preparazione delle portate: cura e precisione nella realizzazione di antipasti, primi, secondi e piatti freddi. - Coordinamento delle comande: monitoraggio dei flussi della cucina per garantire tempi di uscita ottimali e standard qualitativi elevati. - Lavoro di squadra: collaborazione attiva con la brigata per assicurare un servizio fluido e impeccabile. Il Profilo RicercatoIl candidato ideale possiede una solida passione per il mondo della ristorazione e una spiccata capacit di organizzazione del proprio lavoro. I requisiti fondamentali sono: - Esperienza: almeno 2-3 anni di percorso maturati nello stesso ruolo (Capo Partita). - Competenze tecniche: piena autonomia nella gestione della propria posizione e conoscenza approfondita delle preparazioni (dagli antipasti ai secondi). - Soft Skills: forte senso di responsabilit , precisione e attitudine al lavoro di squadra in contesti dinamici. - Obiettivo professionale: desiderio di stabilit e di inserirsi in un ambiente stimolante dove mettere a frutto e valorizzare le proprie competenze. ContrattoIl Malandrino Bistrot investe nel benessere e nella crescita dei propri collaboratori offrendo: - Contratto: Tempo determinato finalizzato alla stabilizzazione a tempo indeterminato. - Retribuzione: Range competitivo tra 1.400€ e 2.000€ netti mensili, commisurato alla reale esperienza del profilo. - Benefits: Alloggio condiviso incluso. - Orario: Full-time su turni spezzati, con 5 giorni lavorativi a settimana (2 giorni di riposo). Cosa offre l'azienda- Alloggio condiviso incluso - Pasti inclusi per lo staff Competenze necessarie- Antipasti - Autonomia gestione della posizione - Gestione comande della cucina - Piatti freddi - Primi piatti - Secondi piatti vetrinabakeca
