Per conto di una rilevante realtà del settore hospitality e ristorazione situata nel centro di Courmayeur, punto di riferimento per una clientela internazionale e turistica di alto livello, siamo alla ricerca di un/una
Responsabile della Caffetteria.
La posizione rappresenta un ruolo chiave nella gestione quotidiana del servizio e nell’organizzazione dell’area caffetteria, con responsabilità operative e di coordinamento della sala.
La risorsa avrà la responsabilità di garantire il corretto funzionamento dell’area caffetteria, assicurando qualità del servizio, efficienza operativa e un’eccellente esperienza per il cliente.
Principali responsabilità
Gestione operativa della caffetteria
- Coordinamento delle attività quotidiane dell’area caffetteria
- Supervisione del servizio e gestione dei flussi di clientela
- Verifica degli standard di qualità e servizio
Servizio e preparazione
- Preparazione professionale di prodotti di caffetteria (espresso, cappuccini, bevande calde e fredde)
- Gestione delle ordinazioni e servizio al banco
- Supporto nella preparazione di prodotti food (colazioni, snack, piatti veloci)
Gestione sala e customer experience
- Accoglienza della clientela e cura dell’esperienza di servizio
- Gestione delle richieste dei clienti e risoluzione di eventuali criticità
- Supervisione dell’ordine, della pulizia e della presentazione del locale
Organizzazione e gestione operativa
- Supporto alla gestione degli approvvigionamenti
- Monitoraggio delle scorte e organizzazione delle attività giornaliere
- Collaborazione con la proprietà per il mantenimento degli standard qualitativi
- Esperienza pregressa in caffetteria, bistrot o ristorazione di qualità
- Esperienza nella gestione del servizio e coordinamento della sala
- Ottime capacità organizzative e operative
- Forte orientamento al cliente
Competenze personali
- Leadership operativa
- Capacità di gestione dello stress
- Attitudine al lavoro di squadra
- Ottime capacità relazionali
Requisiti preferenziali
- Esperienza in contesti turistici o località di montagna
- Possibile conoscenza della lingua inglese e/o francese
Sede di lavoro: Courmayeur (AO) – centro città
Tipologia di contratto: tempo determinato ma con rinnovi stagionali
Retribuzione particolarmente competitiva e commisurata all’esperienza. Eventuale possibilità di supporto logistico.
Inserimento in una realtà consolidata nel cuore di Courmayeur.
Ambiente dinamico e internazionale.