Per azienda cliente, importante realtà operante nel settore alimentare, ricerchiamo un
R&D Expert
Responsabilità
La figura sarà responsabile della gestione di progetti di innovazione e miglioramento continuo di prodotto e processo, con un focus su qualità, sicurezza alimentare e industrializzazione.
Responsabilità
* Pianificare e condurre test di prodotto, dalla fase pilota alla produzione su scala industriale.
* Collaborare con le funzioni Qualità e Regulatory per garantire shelf life, conformità normativa e sicurezza alimentare.
* Valutare nuove materie prime (ingredienti, carni, semilavorati) attraverso test chimico-fisici e microbiologici.
* Gestire progetti di sviluppo per clienti nazionali e internazionali, incluse campionature e documentazione tecnica.
Profilo
Requisiti
* Laurea Magistrale in Tecnologie Alimentari o discipline affini.
* Esperienza di almeno 5 anni in ruoli R&D nel settore alimentare, preferibilmente in aziende strutturate.
* Conoscenza delle tecniche di analisi sensoriale.
* Ottime capacità organizzative, relazionali e attitudine al problem solving.
* Buona conoscenza della lingua inglese.
* Flessibilità, pragmatismo e passione per l’innovazione.
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