Azienda: F.I.R.M.A. Italia S.p.A.
Gruppo: Gourmet Italian Food
Settore: Alimentare – Piatti pronti disidratati
Sede: Muggiò (MB)
Riporta a: Direzione Generale / Operations Manager
F.I.R.M.A. Italia S.p.A., parte del gruppo Gourmet Italian Food, è specializzata nella produzione di una vasta gamma di piatti pronti disidratati ispirati alla tradizione culinaria italiana, tra cui risotti, paste, spaghetti, gnocchi, tortellini, minestre, zuppe, salse, polenta e altri prodotti tipici di alta qualità.
LA MANSIONE:
Il/La Responsabile di Produzione è responsabile della pianificazione, gestione e ottimizzazione dei processi produttivi, garantendo il rispetto degli standard qualitativi, delle normative igienico-sanitarie e degli obiettivi di efficienza, costo e sicurezza.
Principali responsabilità:
* Pianificare e coordinare le attività produttive in funzione delle previsioni di vendita e degli ordini
* Gestire e supervisionare il personale di produzione, organizzando turni e carichi di lavoro
* Garantire il rispetto degli standard qualitativi, delle procedure HACCP, BRC/IFS e delle normative di sicurezza alimentare
* Monitorare l'efficienza delle linee produttive, individuando aree di miglioramento e riduzione degli sprechi
* Collaborare con Qualità, Ricerca & Sviluppo e Manutenzione per l'ottimizzazione dei processi e l'introduzione di nuovi prodotti
* Assicurare il rispetto delle tempistiche di produzione e delle consegne
* Gestire eventuali non conformità e implementare azioni correttive
* Redigere report periodici sulle performance produttive (KPI)e documentazione giornaliera relativa a fermi macchina, linee produttive ecc
* Verifica della conformità alle normative in materia di salute e sicurezza sul lavoro (D.Lgs. 81/08)
Requisiti:
* Laurea in Ingegneria Alimentare, Scienze e Tecnologie Alimentari o discipline affini
* Esperienza pregressa di almeno 3–5 anni in ruoli analoghi nel settore alimentare
* Conoscenza dei processi di produzione alimentare, preferibilmente di prodotti secchi/disidratati
* Ottima conoscenza delle normative HACCP e degli standard di qualità
* Capacità di leadership, organizzazione e problem solving
* Buona conoscenza dei principali strumenti informatici
* Ottima conoscenza del pacchetto Office, nello specifico Excel
* Attitudine al lavoro in team e orientamento al risultato
Offerta:
* Inserimento in un'azienda solida e in crescita nel settore alimentare
* Ruolo di responsabilità con possibilità di sviluppo professionale
* Inquadramento e retribuzione commisurati all'esperienza
ORARIO DI LAVORO: dal lunedì al venerdì FT 40h giornaliero
ENTRA A FAR PARTE DEL MONDO GOURMET ITALIAN FOOD
Contratto di lavoro: Tempo indeterminato