LHH
Per azienda cliente, rilevante realtà operante nel settore alimentare, siamo alla ricerca di un:
Addetto assicurazione qualità
Responsabilità
La risorsa sarà inserita nell'ufficio Qualità e supporterà il Responsabile Qualità nelle attività di assicurazione e controllo qualità, garantendo la conformità dei prodotti e dei processi alle normative vigenti e agli standard aziendali. Il candidato ideale proviene da aziende del settore caseario o piatti pronti e possiede una solida conoscenza dei processi produttivi alimentari, delle normative igienico-sanitarie e dei sistemi di gestione qualità.
Responsabilità principali
- Gestire e monitorare il sistema di Assicurazione Qualità secondo standard HACCP, BRC, IFS e ISO 22000.
- Redigere, aggiornare e verificare manuali, procedure e istruzioni operative.
- Gestire non conformità, reclami clienti e azioni correttive/preventive.
- Effettuare audit interni e supportare audit esterni (clienti, enti certificatori, autorità).
- Collaborare con la Produzione per garantire il rispetto delle GMP, delle procedure igieniche e dei piani di controllo.
- Supervisione e validazione delle analisi microbiologiche e chimico-fisiche dei prodotti caseari o dei piatti pronti.
- Gestione dei fornitori in ottica qualità (qualifica, monitoraggio, controlli documentali).
- Supporto nella valutazione della shelf-life e nel controllo etichettatura (valori nutrizionali, allergeni, claim).
- Monitoraggio e verifica del rispetto del piano di campionamento.
- Formazione del personale sulle procedure di qualità e igiene.
Profilo
- Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Biologia, Agraria o discipline affini.
- Esperienza minima di 2?3 anni in ruolo analogo presso aziende casearie o produttori di piatti pronti.
- Conoscenza approfondita di HACCP, normativa MOCA, regolamenti CE 852/2004 e 853/2004.
- Competenza nei principali standard di certificazione (BRC/IFS).
- Conoscenza delle analisi microbiologiche tipiche dei prodotti lattiero-caseari o ready meals.
- Ottima capacità di gestione documentale e utilizzo di software qualità.
- Doti di problem solving, precisione, capacità di lavorare in team e comunicazione efficace.
- Conoscenza fluente lingua inglese
- #LI-MP3
I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679)?
Settore: Industria alimentare
Ruolo: Ingegneria/Progettazione