CATANIA NETWORK, gruppo operante nella GDO e nel PET ECONOMY, nonché operante in altri settori quali estetica e ristorazione, cerca per la pizzeria ristorante Ke Vuo' un APPRENDISTA PIZZAIOLO. Descrizione della posizione Siamo alla ricerca di una figura da inserire come Apprendista Pizzaiolo con particolare attenzione alla formazione e affiancamento nella gestione del forno. La risorsa selezionata sarà gradualmente responsabilizzata nel presidiare una delle fasi più delicate e tecniche della preparazione della pizza: la cottura, affiancando pizzaioli esperti nell’utilizzo del forno. Responsabilità principali - Supporto nella preparazione dell’impasto e nella stesura delle basi - Preparazione della linea ingredienti e farcitura delle pizze - Affiancamento diretto nella gestione del forno, inclusi: - Accensione e mantenimento della temperatura - Controllo della cottura in base al tipo di impasto e ricetta - Rotazione delle pizze in forno per garantire una cottura omogenea - Pulizia e manutenzione ordinaria del forno - Applicazione delle norme igienico-sanitarie (HACCP) Requisiti - Esperienza mínima nel ruolo di aiuto pizzaiolo/fornaio o in contesti simili (anche brevi o stagionali) - Interesse specifico per il mestiere del pizzaiolo e in particolare per la cottura al forno - Buona manualità e precisione - Capacità di lavorare in ambienti caldi e ritmi sostenuti - Flessibilità e disponibilità a lavorare in orari serali e nei fine settimana - Predisposizione al lavoro in team e alla formazione continua Contratto di lavoro: Tempo pieno Esperienza: - pizzaiolo: 1 anno (Preferenziale)