Pizzikotto a Fiumicino si aprirà a breve nel gruppo Cigierre, membro di un grande gruppo multinazionale. Il ristorante è attualmente parte di una rete di più di 35 locali in Italia e in Francia. Siamo alla ricerca di un/a Vice Direttore/trice di Ristorante per chi ama le sfide e la qualità.
Responsabilità
* Supportare il Direttore nella gestione del personale e dei turni, nella predisposizione degli ordini di acquisto;
* Coordinare e svolgere il servizio di sala, assicurando standard elevati di qualità e efficienza;
* Supervisionare il corretto svolgimento del turno di sala e cucina;
* Affiancare ilDirettore nel gestire operazioni di apertura e chiusura punto vendita.
Requisiti
* Esperienza nella ristorazione, preferibilmente in contesti commerciali o similari;
* Conoscenza del servizio di sala;
* Orientamento al risultato;
* Capacità di organizzazione, analisi e problem solving.
Inquadramento e benefit
* Retribuzione fissa + sistema incentivante variabile al raggiungimento di obiettivi;
* Formazione retribuita pre-apertura locale svolta in uno dei nostri locali;
* Formazione continua e affiancamento grazie ai percorsi di Cigierre Academy;
* Percorsi di Alta Formazione dedicati;
* Accesso a programmi di scontistica e agevolazioni dedicate;
* Possibilità di usufruire di un servizio di supporto psicologico gratuito e riservato.
L'offerta è aperta a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento o convinzioni personali, nel rispetto della normativa vigente sulle pari opportunità.
#J-18808-Ljbffr