Controllo qualità (roma)

Nuove Frontiere Lavoro spa – Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. indeter. 13/I/0009873/03.01 del 12/05/2008)
ricerca per rilevante azienda cliente:

È essenziale assicurarsi di soddisfare i requisiti per questo ruolo; la preghiamo di leggere attentamente quanto segue.

ADDETTO CONTROLLO QUALITA’ JUNIOR

La risorsa, inserita all’interno dell’Ufficio Qualità e sotto la supervisione del Responsabile, si occuperà del
monitoraggio dei parametri chimico-fisici e organolettici del prodotto durante le varie fasi della filiera
(ricevimento materie prime, invecchiamento, imbottigliamento) per garantire la conformità agli standard
aziendali e alle normative vigenti.

Responsabilità e Mansioni Principali
 Analisi di Laboratorio: Eseguire test di routine (acidità totale, grado alcolico residuo, pH, densità,
zuccheri) su campioni di aceto prelevati dalle botti o dalle linee di confezionamento;
 Controlli in Linea: Monitorare il corretto funzionamento delle linee di imbottigliamento (verifica
etichettatura, integrità del packaging, livelli di riempimento);
 Gestione Materie Prime: Effettuare controlli qualitativi e campionamenti sulle materie prime in
ingresso (mosti, vini, aceti grezzi) secondo il piano di campionamento aziendale;
 Documentazione & Tracciabilità: Compilare schede tecniche, registri di produzione e report di
analisi, assicurando la corretta tracciabilità del prodotto in linea con le procedure HACCP e gli
standard IFS/BRC;
 Gestione Non Conformità: Identificare eventuali deviazioni dagli standard qualitativi e segnalarle
tempestivamente al Responsabile per l'attivazione delle azioni correttive.
Requisiti Richiesti
 Pregressa esperienza di 2/4 anni;
 Diploma di Perito Chimico, Agrario o Laurea (anche triennale) in Scienze e Tecnologie Alimentari,
Chimica o Enologia;
 Conoscenza di base delle principali tecniche analitiche di laboratorio e delle norme di igiene
alimentare (HACCP).
Completano il profilo
 Forte attenzione al dettaglio e precisione metodologica;