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Economo/purchasing manager

Maracalagonis
Contratto a tempo indeterminato
Bluserena Hotels & Resorts
Pubblicato il 18 febbraio
Descrizione

Effettua il login per ricevere email con offerte similiBluserena Hotels & Resorts, ricerca:Nelle seguenti strutture:– Calaserena ResortLa posizione è aperta per la nostra struttura Calaserena Resort a Maracalagonis (CA) in Sardegna.OverviewArea di responsabilitàGestire gli approvvigionamenti, la conservazione dei beni e il coordinamento per la distribuzione delle derrate alimentari e dei beni di consumo ai repartiDeterminare il fabbisogno, controllando le giacenze di magazzinoMantenere i contatti con i fornitori, provvedere agli acquisti e redigere gli ordiniRegistrare le fatture e aggiornare il gestionale, inserendo le bolle e i DDT relativi alle merci ricevuteVerificare la merce al momento della ricezioneGarantire lo stoccaggio delle merci in quantità idonea alla copertura dei consumi e verificare regolarmente gli inventariGarantire l'ordine, la pulizia e l'igiene dei magazzini e delle celleElaborare statistiche e monitorare i consumi dei vari repartiCollaborare con lo chef per il monitoraggio e l'analisi della media pastoAttenersi scrupolosamente alle norme in tema di sicurezza e igiene (HACCP)Garantire gli standard aziendaliConoscenze specifiche e formazioneEsperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort)Ottima preparazione merceologica con particolare riferimento alle derrate alimentariOttime doti negoziali, organizzative e analiticheConoscenza dei reparti alberghieri e degli standard qualitativi dei serviziDimestichezza nell'utilizzo del software gestione economatoConoscenza di Sap preferenziale e Pacchetto OfficeBuone doti relazionali, flessibilità e forte motivazioneConoscenza norme HACCP e sicurezzaDisponibilità al trasferimento per la stagione estivaLa conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l'italiano costituisce titolo preferenzialeClicca sul sito " riferimenti per candidarti" per l'invio del tuo cv.Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.Corsi di formazione che potrebbero interessarti#J-18808-Ljbffr

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