Per primaria realtà operante nel settore alimentare a livello globale, Adecco ricerca una figura di SPECIALISTA di RICERCA E SVILUPPO nuovi prodotti/nuove ricette.
Informazioni sul ruolo
La risorsa si occuperà dello sviluppo di nuovi prodotti sulla base dei brief commerciali, garantendo la realizzazione di soluzioni tecnicamente fattibili, sicure e industrializzabili nel rispetto delle tempistiche di progetto.
Responsabilità
* Ricezione ed analisi dei brief commerciali per lo sviluppo di nuovi prodotti
* Formulazioni e sviluppo ricette in ottemperanza ai desiderata del brief (costi, ingredienti, caratteristiche organolettiche, claims)
* Monitoraggio delle tempistiche di progetto e gestione delle attività nel rispetto delle scadenze
* Redazione della documentazione tecnica di progetto (schede di sviluppo, report prove, documentazione interna) e Scale-up di prodotto da laboratorio a produzione
* Verifica e definizione preliminare dei parametri di sicurezza e stabilità del prodotto
* Collaborazione con i vari enti coinvolti nelle fasi di sviluppo e validazione prodotto
Qualifiche
* Laurea triennale o magistrale in Tecnologie alimentari, Chimica, Biologia o equivalenti
* Esperienza di almeno 4 anni in sviluppo e formulazione prodotto nel settore alimentare, chimico o petfood
Competenze richieste
* Attitudine all’approccio sperimentale e all’analisi dei dati
* Conoscenza tecniche analitiche e di conservazione degli alimenti
* Dimestichezza con Office suite, in particolare di Excel
* Buona conoscenza della lingua inglese
* Ottima capacità di comunicazione
* Capacità di organizzazione e Time Management
Fascia di retribuzione e pacchetto di compenso
Inserimento diretto, inquadramento secondo CCNL Alimentari Ind. III/II liv., cat. Impiegata/o.
Fascia di RAL di riferimento: €.
Previsti: ticket restaurant e smart-working.
Sede di lavoro: prov. di ASTI
I candidati ambosessi (L.903/77) sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy .
Facsimile di domanda disponibile al seguente link Facsimile domanda candidatura.
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