-Località: Alassio (SV), Riviera Ligure, Italia -Turno unico mattutino (7:00/8:00 – 15:00/16:00) -1 giorno di riposo settimanale -Contratto stagionale (con possibilità di proroga o inserimento continuativo) Descrizione del ruolo Relais & Châteaux Villa della Pergola, iconica dimora storica affacciata sul Golfo di Alassio, è alla ricerca di una figura professionale e motivata da inserire nel team F&B con ruolo ibrido tra servizio colazioni e gestione del pool bar “Casa Nirvana”, il nostro esclusivo lounge con vista sull’Isola Gallinara e infinity pool fronte mare. Il/la candidato/a ideale seguirà il servizio colazioni nella prima parte del turno e, a seguire, supporterà il Bar Manager presso il pool bar, offrendo un’esperienza rilassata ma raffinata ai nostri ospiti. Responsabilità principali Servizio colazioni (caffetteria, presa comande, mise en place e sbarazzo) Cura degli standard di servizio in un contesto di lusso Supporto nella preparazione dei cocktail in pre-batch Servizio al bar piscina con light lunch e selezione di vini Proposta beverage e gestione autonoma delle comande Mantenimento dell’ordine e rispetto delle norme HACCP