Overview
Per la stagione estiva ****, Phi Beach seleziona un/unaJunior Food & Beverage Managerda inserire nel proprio team operativo.
Situato a ridosso della fortezza militare Forte Cappellini, in una suggestiva location di rara bellezza, il Phi Beach è l'Open Air Club più esclusivo d'Italia.
La sua impareggiabile posizione regala ogni giorno l\'emozione di uno dei tramonti più belli del mondo.
Aperto 7 giorni su 7 nei mesi estivi, il club ospita da anni i migliori DJ del panorama internazionale come Peggy Gou, Black Coffee, Michael Bibi, Hugel, etc.
Entrare a far parte del team Phi Beach significa lavorare in un contesto altamente selettivo, internazionale e orientato all'eccellenza, dove organizzazione, precisione e attenzione al dettaglio sono elementi chiave del successo operativo.
La figura selezionata affiancherà l'F&B; Manager e gli Chef, con un focus sugli acquisti Food, la gestione del magazzino e il controllo dei flussi di approvvigionamento.
Il ruolo è pensato per una figura strutturata e analitica, desiderosa di crescere professionalmente in una realtà di alto livello nel settore Hospitality & Entertainment.
Responsabilità principali
Supporto all'F&B; Manager nella gestione del magazzino
Supporto agli Chef nella pianificazione degli ordini di acquisto
Gestione e supervisione degli acquisti Food
Controllo qualità, quantità e conformità delle merci ricevute
Monitoraggio dei prezzi e confronto periodico tra fornitori
Aggiornamento delle giacenze di magazzino
Coordinamento con Chef, F&B; Manager, General Manager e Ufficio Amministrativo
Supporto agli inventari e analisi delle eventuali differenze
Analisi dei consumi, dei costi e dei flussi di materiale
Contributo all'ottimizzazione dei processi di approvvigionamento
Ottima conoscenza di Excel
Buona conoscenza professionale della lingua inglese
Esperienza, anche breve, in ruoli di purchasing, magazzino o controllo costi nel settore Hospitality / F&B;
Precisione, capacità organizzative e problem solving
Attitudine al lavoro in team e senso di responsabilità
Alloggio per l'intera durata del contratto
Atmosfera di lavoro esclusivo e ad alto standard qualitativo
Opportunità di crescita in uno dei format più prestigiosi dell'estate italiana
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