PpLigabue è un'azienda leader nel campo del Food Service e del Life Support, specializzata in servizi per il mercato marittimo e industriale legati alle risorse energetiche, raggiungendo le aree più remote della Terra. Il Gruppo, che ha celebrato il suo centenario nel 2019, opera in 14 paesi in tutto il mondo e impiega oltre 7.000 persone in quattro principali divisioni: Industrial On Off Shore, Ship Supply Cargo, Cruise e Ferries. /ph3OPERATIONS MANAGER FERRIES /h3h3Descrizione del ruolo /h3pL’Operations Manager è responsabile dell'ottenimento dei risultati di profitto attesi dalle navi traghetto affidate, gestendo le seguenti attività: controllo della qualità, quantità e prezzi delle merci, organizzazione del lavoro, rapporti con i rappresentanti degli armatori, funzionari dei servizi pubblici e privati, formazione e orientamento delle risorse umane. /ph3Principali compiti e responsabilità /h3ullisupervisionare le attività dei responsabili catering e del personale imbarcato a bordo dei traghetti in appalto; /liliformare il nuovo personale nella mansione di responsabile catering; /lilicurare i rapporti operativi fra la sede e il personale del cliente a bordo e a terra, finalizzati alla migliore gestione del servizio contrattualmente pattuito con l’Armatore; /liligarantire i risultati di vendita previsti dai piani; /liliverificare con cadenza periodica l'andamento delle vendite e della gestione e la sua corrispondenza con il budget sia in termini di fatturato che di costi e di margine di contribuzione; /liligarantire, attraverso la correttezza degli assortimenti e delle rotazioni, il controllo e il coordinamento degli addetti; /lilipreparare reports e relazioni sulle problematiche delle navi di sua competenza; /liliprovvedere a inventari e controlli a campione e sistematici sulle scorte di bordo e verificare che venga effettuata una corretta politica di vendita; /liliassicurare la pianificazione, la verifica e il controllo degli standards qualitativi e quantitativi delle forniture; /lilisovrintendere, in caso di armo/disarmo nave, alle procedure di fornitura e reintroduzione a magazzino delle merci derivanti dal disarmo stesso; /lilicollaborare nella stesura degli eventuali obiettivi da raggiungere su specifici progetti o su particolari aree di interesse con il responsabile di linea; /liliriportare sistematicamente le informazioni relative alle problematiche riscontrate nella gestione del contratto e collaborare con la sede per la definizione delle proposte dei rinnovi contrattuali. /li /ulh3Requisiti /h3ullidiploma di scuola superiore/laurea /liliconoscenza delle attività di ristorazione commerciale/alberghiera /liliprecedente esperienza nella gestione delle attività di ristorazione /liliconoscenza della lingua inglese /lilibuone capacità di pianificazione e organizzazione /liliflessibilità, capacità di lavoro di squadra /lilidisponibilità a frequenti trasferte a bordo delle navi di competenza /li /ulh3Sede /h3pLivorno /p /p #J-18808-Ljbffr