Nunziatina è un locale situato nel cuore di Taormina ed è ispirato al calore e al fragore della tipica casa Siciliana, sincera, accogliente e generosa. Una proposta dining basata sulla massima attenzione per la materia prima; una cucina che mette in luce ingredienti autoctoni, affinati ed esaltati per soddisfare ogni palato, ricca di sapori e odori, evocativi ed ancestrali, sempre sinceri rispetto ad un’idea di cucina basica e barocca al contempo. Per ampliamento del team, siamo alla ricerca di un/una: MAITRE / RESPONSABILE DI SALA Sede di Lavoro:Taormina (ME) Orario:Full Time 40h settimanali - Il lavoro è su turni All’interno del ristorante - in accordo e sotto la supervisione del nostro Executive Chef, la risorsa si occuperà delle seguenti attività: - Supervisionare e coordinare le attività del ristorante, garantendo un servizio di alto livello e soddisfazione del cliente. - Accogliere gli ospiti con professionalità ed eleganza, fornendo informazioni dettagliate sul menu e sulla cantina. - Collaborare con la cucina per garantire la perfetta esecuzione del servizio. - Gestire le prenotazioni, assicurando un flusso efficiente del servizio e una distribuzione equa dei coperti. - Mantenere elevati standard di presentazione e pulizia nel ristorante e nelle aree circostanti. - Gestire il team, promuovendo una cultura di crescita, sviluppo e performance, mantenendo buone relazioni con gli Ospiti e i colleghi; - Garantire il buon funzionamento del ristorante, anticipando le richieste degli ospiti, motivando il team e creando la giusta offerta per ogni momento della giornata; - Gestire ordini, stock level e il budget di reparto; - Garantire l’ottimizzazione dei costi e gestire la pianificazione dello staff; - Raggiungere gli obiettivi economici e qualitativi di reparto; - Offrire soluzioni efficaci per migliorare gli standard di servizio, i ricavi e il controllo dei costi REQUISITI RICHIESTI: - Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo di Maitre in Ristoranti e/o Hotel di lusso. - Conoscenza approfondita della lingua inglese. - Flessibilità nell'orario di lavoro, disponibilità a lavorare su turni, nel weekend e giorni festivi - Capacità di gestione dello staff rispettando i valori aziendali. - Capacità di team management e di problem solving; - Ottima conoscenza di materie prime in ambito F&B, di tecniche di allestimento sala e mise en place; - Ottima predisposizione al contatto con l’ospite e alla vendita; - Capacità di analisi, doti organizzative e di pianificazione; - Conoscenza degli elementi peculiari del settore vitivinicolo e Spirits Cosa offriamo: - Opportunità di carriera all'interno della nostra azienda - Contratto a Tempo Determinato/Indeterminato - CCNL TURISMO - Possibilità di offrire alloggio. - Un team di lavoro giovane, dinamico, con possibilità di portare nuove idee, di dialogare e crescere professionalmente; - Possibilità di contribuire attivamente ai successi dell'azienda e di veder riconosciuti i propri meriti; Se hai la passione per l’eccellenza e l’eleganza, allora è te che vogliamo conoscere! Ai sensi della normativa vigente l’offerta di lavoro si intende rivolta a entrambi i sessi (D.Lgs.198/06). I dati saranno trattati e conservati esclusivamente per finalità di selezione presenti e future, garantendo i diritti di cui all’art. 13 GDPR 679/2016 (Regolamento Europeo sulla Protezione dei Dati Personali). Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinato Retribuzione: a partire da €2.000,00 al mese Benefit: - Alloggio - Supporto allo sviluppo professionale Disponibilità: - Turni - Weekend Retribuzione supplementare: - Quattordicesima - Tredicesima Esperienza: - Responsabile di Sala: 3 anni (Obbligatorio) Lingua: - inglese (Obbligatorio)