**Cucinatore di Alta Cucina**: alla ricerca di un/a chef de partie per una prestigiosa struttura del settore dell'ospitalità di lusso situata in Franciacorta.
La risorsa selezionata entrerà a far parte della brigata di cucina e contribuirà in prima persona alla realizzazione di piatti di alto livello.
Le principali responsabilità includono:
* Chef de cuisine: pianificazione e gestione delle attività della brigata, supervisione dei commessi e collaborazione con il direttore culinario.
* Ricerca e sviluppo di nuovi piatti innovativi, utilizzo di prodotti freschi e stagionali, abbinamento di sapori e tecniche di cottura avanzate.
* Conseguimento degli standard qualitativi più alti, mantenimento delle linee guida alimentari e sicurezza nell'ambiente di lavoro.
Contesto lavorativo: ambiente dinamico e stimolante all'interno di una struttura di lusso; opportunità di crescita professionale e formazione continua;
Richieste:** laurea magistrale in scienze culinarie o campo correlato, esperienza minima 2 anni come chef de partie; buona conoscenza della tecnica gastronomica; capacità di lavorare sotto pressione e in team; eccellenti capacità di comunicazione e leadership.
Vantaggi:** accesso alle strutture di servizio, possibilità di ulteriore specializzazione e carriera, ambienti di lavoro puliti e sicuri, bonus sanitario, etc.
Altri elementi da considerare: la cultura aziendale valorizza i dipendenti, il benessere e la soddisfazione lavorativa.