Il Fico - Ristorante, Stabilimento Balneare e Pizzeria, è alla ricerca di un Responsabile di Sala altamente motivato e dinamico per gestire e coordinare il nostro team di sala. Se hai esperienza nella gestione del personale di sala, sei un leader naturale e desideri lavorare in un ambiente giovane e stimolante, questa è l’opportunità che fa per te! Responsabilità principali: - Gestire e supervisionare il team di camerieri, garantendo che ogni membro del personale esegua il servizio in modo professionale e secondo gli standard del locale; - Coordinare il flusso di lavoro in sala, monitorando il corretto svolgimento delle attività, dalla presa delle ordinazioni alla consegna dei piatti; - Verificare che il servizio sia rapido, efficiente e di alta qualità, intervenendo tempestivamente in caso di problematiche; - Monitorare e garantire la soddisfazione dei clienti, risolvendo eventuali disagi o richieste particolari; - Formare e motivare i camerieri, assicurandosi che siano sempre aggiornati sugli standard di servizio e sulle procedure interne; - Gestire e controllare l'organizzazione della sala, mantenendo un ambiente accogliente e ordinato; - Collaborare con la cucina e il bar per assicurarsi che le ordinazioni siano evase tempestivamente e senza errori; - Gestire l’allocazione dei posti a sedere, garantendo un flusso regolare e senza intoppi; - Assicurarsi che il team rispetti tutte le normative igienico-sanitarie e di sicurezza durante il servizio. Requisiti: - Esperienza consolidata nella gestione del personale di sala, preferibilmente in ristoranti o locali di livello; - Eccellenti capacità di leadership, gestione e motivazione del team; - Ottima conoscenza delle dinamiche del servizio e capacità di risolvere situazioni di alta pressione; - Attitudine alla comunicazione chiara ed efficace, con una forte attenzione ai dettagli; - Capacità di organizzare e coordinare il lavoro, mantenendo un clima di collaborazione e professionalità; - Flessibilità, affidabilità e disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei festivi; - Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e delle pratiche di sicurezza alimentare. Se hai una forte passione per la ristorazione e desideri ricoprire un ruolo di responsabilità in un team affiatato e professionale, Il Fico è il posto giusto per te Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Bevande gratis - Parcheggio libero Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì - Turni - Tutti i weekend - Weekend Lingua: - Italiano (Preferenziale)