Gate Gourmet - società di Gategroup
Per conto di Gate Gourmet, una società di Gategroup, Manpower ricerca la figura di:
Cuoco
Il cuoco è responsabile della preparazione e della cottura di vari prodotti alimentari secondo le ricette
Principali mansioni e responsabilità:
Assembla le apparecchiature secondo le specifiche della compagnia aerea seguendo le procedure e gli schemi di montaggio.
Confeziona e prepara bevande alcoliche per i voli aerei.
Prepara e confeziona i pasti per varie compagnie aeree.
Mantiene le aree di produzione conformi agli standard igienico-sanitari e ai requisiti dei clienti
Gestisce la documentazione in conformità con i requisiti richiesti
Completa le pratiche burocratiche e le relative incombenze amministrative
Si richiede
Diploma in ambito alberghiero e/o la certificazione analoga
Esperienza di cucina in un ambiente di ristorazione istituzionale ad alto volume
Esperienza nel mantenimento dei registri di temperatura per tutti gli alimenti
Disponibilità a lavorare su turni Costituiscono requisiti preferenziali una ottima attitudine a lavorare in Team, capacità di gestione dello stress
Luogo di lavoro: Aeroporto di Fiumicino
Diploma