UNA Italian Hospitality è la più notevole catena alberghiera italiana attiva in Italia con 59 hotel, resort e residence distribuiti in 30 destinazioni e sta attualmente ricercando una persona (appartenente alle Categorie Protette ex. art.1 L.68⁄99) da inserire nel ruolo di CONTROLLER ALBERGHIERO all'interno delle nostre strutture UNA Hotels situate a Milano (MI).Qualsiasi informazione aggiuntiva su questo lavoro è disponibile nel testo sottostante. Si assicuri di leggere attentamente, quindi invii la sua candidatura.Nel ruolo di CONTROLLER ALBERGHIERO, la Risorsa contribuirà a:Garantire il corretto e tempestivo svolgimento del processo di acquisto sia per il presidio delle varie fasi operative sia per l'inserimento a sistema;Predisporre le richieste d'acquisto a sistema, dopo l'autorizzazione effettuare l'ordine direttamente con il Fornitore e in seguito verificare la merce consegnata/prestazione eseguita tramite DDT/consuntivo prestazioni effettuate;Inserire l'entrata merce per autorizzare il pagamento del servizio, rispettando le tempistiche previste da calendario amministrativo;Effettuare le quadrature (a seconda giornaliere, quindicinali e mensili) dei servizi effettuati dagli Outsourcer (manutenzioni, housekeeping e food and beverage) e provvedere alla gestione amministrativa ad essa riconducibile;Garantire il controllo sull'approvvigionamento dei prodotti (cancelleria, prodotti minibar, amenities, ecc....) e provvedere al reintegro del materiale mancante in caso di sotto scorta;Gestire gli inventari periodici ed annuali e condividerli con le Funzioni interessate;Archiviare la documentazione relativa agli ordini d'acquisto effettuati;Effettuare il versamento in banca del contante preparato dal FOM/Operation Manager;Verificare il rispetto delle norme di sicurezza (scarpe antinfortunistica, carico dei carrelli, stoccaggio biancheria sporca, ecc..), decoro degli spogliatoi e ordine della divisa sia dei dipendenti che deg