Informazioni sull'azienda
Per il seguente ruolo potrebbero essere richieste diverse soft skill ed esperienze. La preghiamo di consultare attentamente la panoramica riportata di seguito.
Iper La grande i, azienda italiana operante nel settore della GDO, presente sul territorio nazionale con più di 20 ipermercati, è alla ricerca di un/a Mastro Cioccolatiere / Cioccolataio/a per il suo punto vendita di Milano Portello (MI).
Il Mastro Cioccolatiere / Cioccolataio/a sarà responsabile della lavorazione del cioccolato in tutte le sue forme e della creazione di prodotti artigianali.
Lavorazione del cioccolato in tutte le sue forme: temperaggio, modellaggio, colatura e creazione di prodotti artigianali.
Produzione di statuette, soggetti decorativi, uova di Pasqua, tavolette e creazioni personalizzate.
Utilizzo professionale delle attrezzature da laboratorio: temperatrici, conche, stampi in policarbonato, utensili per la modellazione e macchinari specifici per il cioccolato.
Decorazione creativa di praline, cioccolatini e lavorazioni artistiche con colori liposolubili, burro di cacao, glasse e aerografi.
Confezionamento dei prodotti di cioccolateria e preparazione delle esposizioni per il banco vendita.
Cura dell’esposizione del reparto, valorizzando i prodotti tramite una presentazione ordinata, accattivante e coerente con la nostra immagine.
Assistenza ai clienti nella scelta dei prodotti e nella spiegazione delle diverse tipologie di cioccolato e ripieni.
Rispetto rigoroso delle norme igieniche e di sicurezza alimentare (HACCP).
Conoscenza approfondita del mondo del cioccolato, delle sue lavorazioni, delle tecniche di temperaggio e delle diverse tipologie di cacao.
Creatività nella realizzazione di praline, decorazioni e prodotti artistici.
È considerato un plus aver maturato esperienza pregressa come Mastro Cioccolatiere o addetto specializzato in cioccolateria. xdwybme
Disponibilità a lavorare su turnazioni flessibili, inclusi sabati, domeniche e festivi.
Se sei una persona precisa, affidabile, creativa e appassionata dell’arte del cioccolato, questa potrebbe essere l’occasione perfetta per te!