Lavoropiù Spa, ricerca per nota azienda del settore dolciario con sede ad Alba, un/una
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Operatore/Operatrice di laboratorio ricerca ' sviluppo appartenente alle categorie protette (l. 68/99 art.1) La risorsa, inserita all’interno di un laboratorio in cui vengono sviluppati nuovi prodotti e ricette, nonchè testate modifiche e migliorie sui prodotti già in commercio, riporterà al Responsabile di laboratorio e si interfaccerà con colleghi di diversi ruoli e funzioni. Si occuperà di:
• Esecuzione di test di laboratorio, in conformità con l'evoluzione della normativa e garantendo affidabilità e standard eccellenti a tutela del consumatore • Esecuzione di analisi di laboratorio, prove e ricerche in progetti finalizzati al controllo e al miglioramento dei prodotti • Analisi dei prodotti sviluppati o utilizzati dai competitors • Esecuzione di campionamenti necessari per degustazioni, analisi sensoriali, test di assaggio • Rilevazione e costruzione database di analisi, compilazione statistiche • Rispetto delle norme HACCP durante tutte le fasi del processo.
Requisiti: E' necessaria l'appartenenza alle categorie di cui la legge 68/99 ART. 1 • Diploma o qualifica qualificato (preferibilmente in ambito arte bianca o simili o anche diploma di perito chimico) • Preferibile minima esperienza in ambito pasticceria o alimentare/ ristorazione • Buona manualità • Competenze informatiche di base (utilizzo del pc per compilare tabelle, mail) • Affidabilità e professionalità Completano la figura proattività innovazione e buone abilità relazionali.
Contratto: inserimento diretto in azienda con tempo determinato a scopo assuntivo. xpavfwm Inquadramento commisurato alle competenze e all’esperienza della risorsa. Luogo di lavoro: Alba (CN) Orario di lavoro: full time 39h settimanali, orario centrale (8h Lun-Giov, 7h il venerdì),