Descrizione del lavoro
Storica azienda vitivinicola del Chianti Classico e protagonista dell’innovazione enologica toscana, ricerca un responsabile tecnico di cantina.
La figura, riportando all’enologo, ricoprirà sia un ruolo operativo che di coordinamento dei processi produttivi e del gruppo di lavoro.
Sarà il braccio operativo nella gestione quotidiana delle attività di cantina, potenziando l’organizzazione interna e garantendo efficienza nei processi.
Con capacità di ascolto, mente critica e attitudine organizzativa, garantirà la qualità dei processi produttivi e supporterà i progetti di ricerca e sostenibilità che da sempre contraddistinguono l’Azienda.
Requisiti principali:
* Tradurre in attività quotidiane le decisioni dell’enologo, coordinando il gruppo di lavoro.
* Responsabile del buon funzionamento della cantina in tutte le fasi lavorazione, dalla ricezione uve fino alla preparazione dei vini per l’imbottigliamento, supervisionando le attività dei cantinieri attualmente in organico.
* Capacità di utilizzare macchinari di cantina, dalla ricezione uva fino alla preparazione dei vini per l’imbottigliamento, nonché di curare la manutenzione e l’organizzazione degli spazi e delle attrezzature di cantina.
* Monitorare i processi produttivi, garantendo qualità, sicurezza e rispetto delle normative.
* Esperienza consolidata nel ruolo in aziende di medie dimensioni, almeno 5 anni.
* Formazione tecnica in enologia o agraria.
* Attenzione ai dettagli, precisione e capacità di risolvere problemi pratici.
* Passione autentica e sensibilità verso il prodotto, visione e dedizione.
Requisiti
* Esperienza consolidata nel ruolo di Responsabile Tecnico di Cantina o posizione analoga, maturata in aziende vitivinicole di medie dimensioni (almeno 5 anni).
* Formazione tecnica in ambito enologico o agrario.
* Ottime capacità organizzative, attenzione ai dettagli e precisione operativa.
* Capacità di problem solving e gestione delle attività pratiche quotidiane.
* Capacità di ascolto, mente critica e attitudine al lavoro di squadra.
* Passione autentica per il vino, sensibilità verso il prodotto, visione e dedizione al proprio lavoro.
Cosa offriamo
* Inserimento in un contesto di eccellenza, riconosciuto a livello internazionale.
* Opportunità di crescita professionale e di confronto con progetti enologici di alto profilo.
* Ambiente di lavoro stimolante e strutturato, nel cuore del Chianti Classico.
* La possibilità di contribuire attivamente a una realtà che unisce tradizione, innovazione e sostenibilità.
Informazioni aggiuntive
Opportunità di inserimento con contratto e retribuzione commisurati all’effettiva esperienza della risorsa scelta
Contratto Determinato - Da Lunedi a Venerdi