Responsabile del Ristorante
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Sei una persona appassionata di ristorazione con una forte leadership e un innato orientamento al cliente? Se ti piace metterti in gioco in una realtà dinamica e stimolante, dove la qualità e la soddisfazione del cliente sono al centro di tutto, allora sei nel posto giusto.
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Noi stiamo cercando un/a Restaurant Manager motivato/a e competente, pronto/a a guidare un team con entusiasmo e professionalità.
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Cos'è il tuo ruolo?
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Riportando direttamente al titolare, sarai il punto di riferimento per la gestione globale del ristorante. Avrai la responsabilità di coordinare il personale, pianificare e supervisionare ogni aspetto operativo, garantendo standard elevati di qualità e un'esperienza unica per i clienti.
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Le tue responsabilità principali includeranno:
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* Gestione del personale: Formare, motivare e coordinare il team per offrire un servizio impeccabile.
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* Gestione operativa: Supervisione delle attività in sala e in cucina, garantendo ordine, pulizia e organizzazione.
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* Pianificazione del menù: Collaborare nella definizione del menù, valutando costi e materie prime, e adattandolo alle esigenze del mercato.
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* Gestione finanziaria: Controllo dei costi, gestione del budget e negoziazione con i fornitori per garantire la redditività del ristorante.
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* Marketing e fidelizzazione: Promuovere il ristorante, fidelizzare la clientela e contribuire a creare un'atmosfera accogliente e distintiva.
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* Risoluzione dei problemi: Affrontare con prontezza e professionalità eventuali problematiche operative, garantendo sempre un servizio di alto livello.
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* Organizzazione eventi: Contatti con i clienti, stesura preventivi e gestione degli aspetti operativi.
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Cosa cerchiamo in te?
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Nel candidato ideale abbiamo bisogno di un individuo con:
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* Orientamento al cliente
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* Soluzioni rapide e efficaci ai problemi
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* Capacità di leadership e proattività
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* Spiccate capacità organizzative e gestione del tempo
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* Conoscenza approfondita del settore della ristorazione e gestione del personale
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* Capacità di comunicazione efficace
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* Conoscenza delle dinamiche finanziarie
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Ti si richiede:
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Eserienza pregressa nella gestione di un team di lavoro e una solida conoscenza del settore della ristorazione.
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Benefit?
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Noi offriamo:
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* Contratto iniziale a tempo determinato
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* Ambiente di lavoro stimolante e creativo
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* Possibilità di lavorare in una delle località più affascinanti e suggestive della Sardegna
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We're looking forward to meeting you!