Ph3Descrizione dell'azienda /h3 pTemakinho è un'azienda del settore food beverage, rinomata per la sua cucina unica che combina tradizioni giapponesi e brasiliane. Leader nel segmento della ristorazione casual, gestisce direttamente 10 ristoranti in Italia. Con un marchio affermato e una passione per la qualità, Temakinho si impegna a offrire esperienze culinarie uniche. Per ulteriori informazioni, visita il sito web /p h3Descrizione del ruolo /h3 pCerchiamo un direttore di produzione per guidare e coordinare le attività operative giornaliere presso la nostra Central Kitchen a Paderno Dugnano. Questo ruolo a tempo pieno, in presenza, implica la gestione dell'intero processo produttivo, il controllo delle linee di produzione, il controllo della qualità e la supervisione dei team operativi. Sarai responsabile della pianificazione delle attività aziendali, dell'ottimizzazione dei processi e della garanzia di alti standard qualitativi in tutte le operazioni. La capacità di lavorare in sinergia con diversi reparti aziendali sarà fondamentale per il successo in questo ruolo. /p ul liCompetenze in gestione della produzione e gestione operativa per garantire l'efficienza e la qualità dei processi. /li liEsperienza nella gestione di team e leadership per motivare, formare e coordinare efficacemente i collaboratori. /li liConoscenze in programmazione degli orari e controllo della qualità, per garantire che il prodotto finale rispetti gli standard della società. /li liCapacità di problem solving, organizzazione e orientamento ai risultati rappresentano qualità auspicabili per il candidato ideale. /li liEsperienza nel settore del food beverage sarà considerata un vantaggio. /li /ul pRedigere i manuali haccp del gruppo temakinho (cucina centrale e ristoranti), rapporti con autorità competenti, organizzazione corsi sicurezza 81/08, HACCP, antincendio, primo soccorso e preposti per tutto il personale assunto. Organizzazione visite mediche del personale. Controllo dei menu dei ristoranti secondo il regolamento CE 1169/11. Effettuare sopralluoghi nelle varie realtà, per la corretta applicazione del piano di autocontrollo e di tutte le disposizioni aziendali. /p /p #J-18808-Ljbffr