Il Pastificio Groppi nasce nel 2001 dal sogno imprenditoriale di Alessandro Groppi di produrre e vendere su scala industriale prodotti di pasta fresca correlati alla storia e alla tradizione della città di Piacenza. La mission del Pastificio Groppi è quella di portare nei suoi prodotti a marchio "Tradizione ed Innovazione" al fine di diventare un punto di riferimento nel mondo della Pasta fresca da scaffale. Oggi l'azienda risulta essere leader nel settore della pasta sul territorio piacentino ed ha avviato un progetto di penetrazione al di fuori del territorio della provincia di Piacenza al fine di promuovere la propria attività e ampliare i propri orizzonti, arrivando nell'anno 2023 a toccare lo scaffale delle principali città italiane.
Il Pastificio Groppi è alla ricerca di un operatore con esperienza nel settore della produzione di pasta fresca. Siamo alla ricerca di un candidato da inserire nel nostro organico come operatore di macchina per quanto riguarda le nostre produzioni con i nostri prodotti che prevedono la formatura tramite macchinari, della formatura a mano per quanto riguarda i nostri Tortelli Piacentini e della preparazione di impasti, ripieni e semilavorati.
Attualmente l'azienda è impostata su tre turnazioni sfalcati correlati ad un unico ciclo produttivo.* Rispettivamente:
- 06:00 - 14:30
- 10.00 - 18.30
- 22.00 - 06.00
*Gli orari sopra riportati sono quelli attualmente in vigore presso la nostra ditta che essendo in fase di crescita potrebbero variare.
nel turno di lavoro di 8 ore è compresa una pausa pranzo di minuti 30 presso la mensa aziendale autogestita dal personale con pranzi personali e viveri comuni.
SI PREDILIGE CANDIDATO RESIDENTE A PIACENZA (PC), OPPURE ENTRO 30 KM DALLO STABILIMENTO COLLOCATO IN VIA LUIGIA REPETTI 20 PC 29122. AUTONOMO NEI TRASPORTI.
Attualmente il Pastificio Groppi risulta essere una realtà certificata e riconosciuta FSSC 22000, si richiede esperienza con i sistemi certificati e con i sistemi di gestione della sicurezza alimentare
Principali responsabilità e mansioni da svolgere:
- Gestione dei macchinari di formatura e miscelazione.
- Gestione interna della tracciabilità e dei lotti interni di produzione con attenzione al prodotto alimentare per l'identificazione e lo stoccaggio delle materie prime.
- Gestione della linea per prevenzione di contaminazione crociata e manipolazione sul prodotto alimentare per rispetto dei parametri microbiologici e igienici interni.
- Predisposizione dei volumi giornalieri di produzione in concomitanza con programmazione di produzione giornaliera interna.
- Mantenere una qualità costante e omogenea sulle produzioni basandosi sugli standard studiati dall'azienda.
Requisiti Essenziali:
- Conoscenza del sistema FOOD con esperienza pregressa delle dinamiche di un'azienda alimentare correlato all'ambiente della pasta e della pasta fresca.
- Esperienza pregressa negli ambienti di produzione alimentare.
- Esperienza con sistemi certificati e sistemi di gestione della sicurezza alimentare
- Conoscenza di tematiche relative a tracciabilità, manipolazione degli alimenti, gestione della lottizzazione interna, catena del freddo, contaminazione crociata
- Aperto al dialogo e al lavoro di squadra
- Visione critica e costruttiva dell'ambiente di lavoro al fine di veicolare un miglioramento continuo tramite il dialogo positivo e di squadra.
Requisiti Desiderati:
- Capacità informatiche e gestionali
- Capacità di dialogo con macchinari 4.0 e sistemi digitalizzati/computerizzati
- Apertura al dialogo e confronto con colleghi e operatori.
Benefici:
- Opportunità di crescita e sviluppo professionale all'interno di un atmosfera dinamico in forte espansione.
- Pacchetto retributivo gestito in 14 mensilità.
- Possibilità di lavorare in un team cooperativo e stimolante.
Modalità di assunzione (previa prova)
L'azienda propone un periodo di inserimento nell'organico tramite agenzia interinale per poi procedere con l'assunzione diretta a tempo indeterminato.
L'azienda si rende disponibile per incontro e dialogo con il candidato al fine di discutere e valutare l'inserimento in linea di confezionamento e l'offerta di lavoro proposta dal Pastificio Groppi.
Se ritieni di possedere le competenze e l'entusiasmo necessari "candidati" oppure invia una email a: comunicazione@pastificiogroppi.it.
Annuncio rivolto a candidati ambosessi (D. Lgs 198/2006)
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Benefit:
- Assicurazione sanitaria
- Distributori automatici di snack e bevande
- Fondo pensione
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
Lingua:
- Italiano (Preferenziale)
Termine per l'invio delle candidature: 28/11/2025
Data di inizio prevista: 01/12/2025