Descrizione Adecco Italia SpA, filiale di Lecce, ricerca per forno artigianale del territorio: PANETTIERE La risorsa inserita si occupera di: Preparare impasti per pane, focacce e prodotti da forno, seguendo ricette tradizionali e tecniche artigianali; Curare la cotturadei prodotti, garantendo qualita, uniformita e rispetto dei tempi produttivi; Realizzare prodotti di pasticceria da forno (biscotti, torte semplici, dolci da forno), occupandosi anche della loro decorazione e rifinitura; Monitorare e gestire l'inventario delle materie prime, assicurandosi della corretta conservazione e del rifornimento; Mantenere l'ordine e l'igiene degli ambienti di lavoro nel rispetto delle normative HACCP.
Requisiti: Esperienza, anche minima, nel settore panificazione o pasticceria da forno; Conoscenza delle principali tecniche di impasto, lievitazione e cottura; Capacita di lavorare insquadra e gestione del lavoro in autonomia; Precisione, velocita operativa e attenzione alla qualita del prodotto; Disponibilita a lavorare su turnazioni anche nelle prime ore del mattino.
Sede di lavoro: Lecce I candidati, nel rispetto del D.Lgs.
********, D.Lgs ******** e D.Lgs ********, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. ********).
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