Per l'Hotel Il Pellicano di Porto Ercole ricerchiamo un/una Restaurant Manager. La figura supporterà il F&B; Outlet Manager nella gestione del team di sala assicurando che tutte le fasi del servizio si svolgano nel rispetto degli standard operativi Pellicano Hotels.
ResponsabilitàCoordinamento e supervisione del servizio dei due ristoranti dell'hotel e del bar in spiaggia.Gestione del team (turnazioni, affiancamento e training on the job).Controllo degli standard di servizio e del rispetto delle procedure aziendali.Verifica del rispetto del regolamento interno e degli standard di grooming.Supporto alla pianificazione operativa e all'organizzazione degli eventi.
RequisitiAlmeno 3 anni di esperienza nel ruolo o in ruoli analoghi, in contesti di alto livello.Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese.Capacità di lavorare in team e di gestire collaboratori.Spiccate capacità comunicative e di ascolto.Attenzione alle esigenze dell'ospite.
Cosa offriamoUn ambiente competente solido, attento alla formazione continua e alla crescita interna.La possibilità di lavorare in una struttura riconosciuta per la qualità del servizio e per la cura dedicata al proprio Team.