IRCA Group è un fornitore leader internazionale B2B di ingredienti semilavorati per i mercati della panificazione, pasticceria e gelateria, al servizio di produttori indipendenti e grandi produttori alimentari. I prodotti principali includono cioccolato, decorazioni, creme, inclusioni, miscele per pasticceria, ingredienti per gelato e altri ingredienti da forno/pasticceria. Con sede in Italia, il Gruppo IRCA ha un forte track record di crescita negli ultimi dieci anni, con 22 stabilimenti produttivi in tutto il mondo, oltre 2000 dipendenti e un fatturato da €1 miliardo. Scopo della posizione: La figura che stiamo cercando si dovrà occupare del controllo e assicurazione qualità di Anastasi, rispettivamente nel dettaglio: - Controllo Qualità: garantire la corretta esecuzione delle analisi chimiche, strumentali, merceologiche ed organolettiche dei campioni di materie prime, semilavorati e prodotti finiti, presi in carico dal laboratorio - Assicurazione qualità: per i prodotti, intrattenendo relazioni tecniche con i clienti e le autorità di controllo per l’esportazione e provvedendo loro la documentazione e le evidenze richieste Descrizione delle principali attività/responsabilità dell'area Controllo Qualità: - Ricevere e registrare i campioni da sottoporre a controllo analitico - Prelevare il campione dalle linee di produzione per sottoporlo ad analisi e controlli secondo le metodiche codificate nel Manuale dei Metodi, come previsto dal Sistema Qualità aziendale - Registrare i risultati delle analisi - Curare il perfetto funzionamento e la manutenzione preventiva delle dotazioni e delle strumentazioni di laboratorio - Archiviare con ordine i contro campioni delle materie prime, semilavorati e prodotti finiti, presi in carico dal laboratorio e sottoposti a specifico controllo - Proporre miglioramenti dei metodi di analisi di laboratorio - Collaborare con la funzione responsabile alla stesura dei nuovi metodi di analisi Descrizione delle principali attività/responsabilità dell'area Assicurazione Qualità: - Tenere le relazioni tecniche con i clienti, gestendo la redazione e approvazione della documentazione necessaria (capitolati, dichiarazioni, questionari) - Verificare la compliance dei prodotti alle legislazioni extra EU, con particolare focus sugli Stati Uniti, e redigere la necessaria documentazione a supporto per l’export (schede tecniche FDA, questionari di quarantena, dichiarazioni doganali) - Raccogliere e manutenere le informazioni di compliance specifica all’export Extra EU per materie prime funzionali (e.g. additivi, aromi, etc.) Titolo di studio: - Laurea Triennale e/o Magistrale in scienze e tecnologie alimentari Conoscenze tecniche (skills): - Customer technical relations - Conoscenza della Normativa alimentare (EU) - Conoscenza e utilizzo della strumentazione di laboratorio Nice to have - Normativa Alimentare (USA; other) - Certificazioni religiose (Halal, Kosher) Conoscenze linguistiche: - Inglese fluente Conoscenze informatiche: - Pacchetto Office Base Esperienza: - 3/4 anni in funzione Quality Control & Assurance / Regulatory Affairs in aziende food Soft skills: - Gestione del cliente esterno - Time and activity management - Precisione