Il ruolo di questa posizione prevede l'assistenza ai clienti per la scelta del prodotto pesce.
Compiti Principali:
- Fornire assistenza ai clienti per la scelta del prodotto pesce;
- Effettuare le lavorazioni come taglio, eviscerazione, squamatura dei prodotti;
- Rispondere alle richieste dei clienti sui consigli per la cottura e la conservazione del prodotto.
Sono necessari un diploma di scuola alberghiera e conoscenze delle tecniche di pulizia del pesce.
Si chiede una buona capacità di lavoro in ambienti con basse temperature ed essere in grado di fornire consigli efficaci per la cottura e la conservazione del prodotto.
È richiesta disponibilità anche per i seguenti reparti: ortofrutta e macelleria.