Descrizione e mansioni dello Chef de Rang:
* Fornire un servizio impeccabile agli ospiti.
* Assicurare un'esperienza culinaria d'eccellenza, in linea con la filosofia e gli standard di qualità superiore.
Le tue responsabilità saranno:
* Gestire autonomamente il rango.
* Coordinare il personale di sala assegnato.
* Mantenere un ambiente collaborativo e professionale.
Ti occupi anche della gestione delle attrezzature da cucina e dell'organizzazione dei pasti per garantire una produzione efficiente e di alta qualità.
I principali obiettivi del ruolo sono:
* Offrire un'esperienza gastronomica eccellente agli ospiti;
* Gestire efficacemente l'area di lavoro;
* Rafforzare la collaborazione tra i dipendenti.