Bibos opera nel settore della ristorazione collettiva dal 1986, inizialmente gestendo i servizi di ristorazione di una realtà comunitaria della Diocesi milanese. Nel corso degli anni, abbiamo ampliato la nostra attività acquisendo numerose comunità religiose prestigiose e espandendoci nella ristorazione scolastica e aziendale. Attualmente, gestiamo oltre 200 unità in Lombardia, Piemonte, Sardegna, Puglia, Lazio e Città del Vaticano.
DIRETTORE OPERATIVO- RISTORAZIONE COLLETTIVA
Il candidato dovrà occuparsi di:
- Gestire operativamente i clienti ed i fornitori delle diverse unità produttive del territorio;
- Gestire e supervisionare il personale a lui subordinato;
- Raggiungere gli obiettivi nel rispetto del budget assegnato;
- Verificare il rispetto degli standard di produzione, soprattutto per quanto concerne le materie prime ed il costo del lavoro;
- Controllare l'applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari;
Requisiti richiesti:
- Comprovata esperienza nel ruolo/settore (ristorazione collettiva);
- Possesso di patente B ed automunito;
- Flessibilità oraria;
- Spiccate doti organizzative e gestionali
- Ottima capacità di coordinamento e di problem solving;
- Predisposizione ai rapporti interpersonali ed al lavoro in team;
- Buona conoscenza dei principali applicativi informatici;
Si offre:
- L'inquadramento e la retribuzione saranno commisurati alla complessità del ruolo e all'esperienza pregressa maturata dalla risorsa.
Orario: Full-Time
Zona di lavoro: Roma
L'offerta di lavoro è rivolta a entrambi i sessi ai sensi della L. 903/77.
Ai sensi delle Leggi 903/77 e 125/91, il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi.
Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo indeterminato