Siamo alla ricerca di un/una Maitre di Sala motivato/a e talentuoso/a per unirsi al nostro team. Se desideri fare la differenza in un ambiente dinamico e stimolante, questa è l'possibilità che fa per te. Il Gattarella Family Resort Puglia, storico 4**** immerso nel Parco Nazionale del Gargano e affacciato su uno dei tratti di costa più suggestivi di Vieste, è un punto di riferimento dell’ospitalità pugliese dedicata alle famiglie. La nostra missione è offrire un’esperienza autentica, sicura e attenta alle esigenze di grandi e piccoli, unendo accoglienza calorosa, cura del dettaglio e un forte spirito di squadra. Crediamo nel valore delle persone: sono loro, con professionalità e passione, a rendere speciale ogni soggiorno. Per questo investiamo nella crescita dei nostri collaboratori, promuovendo un ambiente di lavoro dinamico, collaborativo e orientato alla qualità. Il nostro obiettivo è continuare a elevare lo standard del servizio, innovando e migliorando ogni stagione, per consolidare la posizione del Gattarella come uno dei migliori Family Resort d’Italia. Responsabilità Coordinamento del ristorante Organizzare e supervisionare il servizio à la carte per i turni di pranzo e cena. Gestire i flussi ospiti, garantendo un servizio impeccabile e puntuale. Curare la preparazione della sala e della mise en place ad alto standard estetico. Supervisionare la gestione delle comande e il ritmo del servizio in coordinamento con la cucina. Gestione del personale Coordinare in modo diretto Chef de Rang, Commis e Runner. Assegnare rang, compiti e responsabilità per ciascun turno. Formare e motivare il team sulle tecniche di servizio à la carte. Assicurare coerenza, stile e professionalità del personale di sala. Guest Experience Accogliere gli ospiti con eleganza, assicurando un servizio personalizzato. Presentare e spiegare menù, piatti, ingredienti e abbinamenti. Gestire richieste speciali, allergie e preferenze con professio