Azienda di produzione casearia Manpower Engineering in ottica di potenziamento dell organico presso le sedi dislocate a livello nazionale dei propri prestigiosi clienti operanti in ambito Industry 4 0 Manufacturing ricerca e seleziona ANALISTA ALIMENTARE Azienda di produzione casearia ricerca una figura di Analista Alimentare da inserire nel proprio team di Controllo Qualità La risorsa selezionata si occuperà delle attività analitiche e di controllo correlate alla lavorazione del latte e dei derivati contribuendo in modo significativo al mantenimento degli standard qualitativi e alla conformità dei prodotti alle normative vigenti Titolo di studio richiesto Il la candidato a ideale possiede uno dei seguenti titoli Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari Laurea in Biologia Chimica Biotecnologie Oppure Diploma Tecnico in ambito chimico biologico con comprovata esperienza in laboratorio alimentare Competenze tecniche richieste Il profilo ricercato deve dimostrare Capacità di esecuzione di analisi chimico fisiche e microbiologiche su latte e derivati es pH grasso proteine carica batterica Competenza nell utilizzo di strumentazione da laboratorio HPLC spettrofotometro incubatori centrifughe titolatori etc Conoscenza delle normative di riferimento del settore lattiero caseario e degli standard igienico sanitari HACCP ISO 22000 GMP Capacità di registrare elaborare e interpretare i dati analitici con precisione Familiarità con procedure di campionamento e gestione dei metodi analitici Certificazioni e qualifiche preferenziali Sarà considerato un plus il possesso di Certificazione HACCP Attestati o corsi specialistici in analisi alimentari microbiologia controllo qualità o sicurezza alimentare Conoscenza delle norme ISO 17025 per la gestione dei laboratori di prova Esperienze pregresse È gradita pregressa esperienza in Laboratori di analisi alimentari settore latte caseario costituisce titolo preferenziale Controllo qualità presso aziende agroalimentari Ricerca e sviluppo prodotti o supporto tecnico di processo Si valutano anche profili junior con forte motivazione e formazione adeguata Orario di lavoro e disponibilità La posizione richiede disponibilità al lavoro semi notturno con Inizio turno alle ore 4 00 del mattino Impegno di 6 ore al giorno dal lunedì al sabato Questa esigenza deriva dalla necessità di analizzare la materia prima in entrata e di supportare i processi produttivi sin dalle prime fasi di lavorazione Tipologia di contratto L inserimento avverrà tramite contratto iniziale di 3 mesi con concreta possibilità di stabilizzazione in azienda sulla base delle performance e delle necessità organizzative Sede di lavoro Gioia del Colle Ba titolo coerente con il ruolo breve esperienza pregressa by helplavoro.it