Azienda specializzata nella produzione di carni Manpower Srl seleziona, per Azienda specializzata nella produzione di carni, una risorsa per il ruolo di Capo Reparto dei freschi. La figura si occuperà della gestione operativa del reparto produzione all’interno dell’azienda, garantendo il corretto svolgimento delle attività produttive, il rispetto degli standard qualitativi e delle normative di sicurezza alimentare. Responsabilità principali: Coordinare e supervisionare le attività quotidiane del reparto produzione, assicurando il rispetto dei tempi e delle procedure produttive. Lavorazioni delle carni a seconda degli standard qualitativi aziendali, nella realizzazione dei prosciutti e salumi toscani. Monitorare la qualità del prodotto in ogni fase della lavorazione, garantendo il rispetto degli standard aziendali e delle normative igienico-sanitarie. Eseguire operazioni manuali e operative di taglio e preparazione dei salumi, assicurando precisione e qualità. Requisiti: Esperienza nel contesto della produzione di salumi e lavorazione delle carni. Ottime capacità organizzative e di gestione del tempo. Si offre iniziale contratto a tempo determinato o indeterminato a seconda dell'esperienza. Orario: full time: **vedi modalità di candidatura** Buona manualità, orientamento al risultato