Descrizione del ruolo
La risorsa lavorerà a bordo delle navi traghetto operanti nel bacino del Mediterraneo e avrà il compito di svolgere tutte le attività legate all’immagazzinamento e alla conservazione dei prodotti alimentari. Avrà inoltre la responsabilità di prestare particolare attenzione al rispetto delle condizioni dell’ambiente di lavoro, dell’organizzazione operativa, all’implementazione di procedure di miglioramento continuo.
Compiti e attività
stoccaggio della merce e distribuzione della stessa
rilevazione delle temperature e delle date di scadenza, attraverso modulistica specifica
applicazione delle corrette normative sanitarie relative all’igiene e alla pulizia degli spazi di lavoro, nonché alla corretta gestione delle temperature di conservazione dei vari prodotti
effettuazione dei controlli previsti dalle normative e dalle procedure aziendali
verifica delle giacenze di magazzino ed effettuazione delle operazioni di verifica dell’inventario
compilazione dei moduli di rintracciabilità dei prodotti erogati
Requisiti
libretto di navigazione con almeno qualifica di piccolo di cucina/piccolo di camera
passaporto
certificato medico di visita biennale
attestati corsi STCW, attestato corso RO-RO Pax e attestato corso indottrinamento alle attività di security per il personale marittimo
attestato HACCP
particolare attitudine all’ordine e alla pulizia
predisposizione al lavoro in team