Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco ogni giorno. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune in un ambiente dinamico e stimolante che promuove la continua crescita professionale e personale._ Per il negozio di Eataly Genova siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di Capo Partita. Le sue principali responsabilità saranno: Verificare la qualità degli alimenti; Compilare gli ordini e garantire le scorte della dispensa; Sfilettare e marinare il pesce, mondare le verdure e tagliare la carne; Cuocere gli alimenti; Preparare piatti seguendo il ricettario; Curare l’impiattamento nel rispetto degli standard qualitativi; Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e macchinari di lavoro (pentole, padelle, taglieri, affettatrici); Pulire gli spazi di lavoro e le attrezzature di cucina. Cosa cerchiamo? Diploma Alberghiero / Scuola professionale riconosciuta a livello Nazionale (es. Alma); Esperienza pregressa di almeno 2 anni in ruolo affine; Precisione, velocità e attenzione nell’elaborazione dei piatti; Ottime capacità relazionali; Buona capacità di gestione dello stress; Buona conoscenza della lingua inglese; Ottimo standing; Flessibilità oraria; LI-RD1