Overview
Per la Cucina Centralizzata di Vicofertile (PR), sito in via Maurizio Sacchi n. 9 / A, stiamo cercando un/una ASSISTENTE DI PRODUZIONE.
Responsabilità
- Supporto al direttore del locale Cu.Ce. di Vicofertile per la gestione della programmazione dei menù (principalmente rivolti ad appalti di ristorazione sanitaria) e degli approvvigionamenti, materie prime e inventari.
- Controllo delle derrate alimentari in entrata (qualità, corrispondenza agli ordini, scadenze), stoccaggio e conservazione della merce.
- Garantire l’applicazione delle norme igieniche (HACCP), di sicurezza sul lavoro e delle procedure di certificazione.
Requisiti
- Laurea in Tecnologie Alimentari; costituisce requisito preferenziale il possesso della
- Esperienza precedente in ambito di ristorazione collettiva
- Attitudine e sensibilità nella gestione delle relazioni interpersonali
Offerta
- Contratto a tempo determinato full time su turni diurni e pomeridiani (turni con fasce orarie che possono variare dalle 7:00 alle 19:00 da lunedì alla domenica, con un giorno di riposo nel corso della settimana) e formazione on the job
Informazioni legali
Il presente annuncio è rivolto a entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
#J-18808-Ljbffr