Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco ogni giorno. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune in un ambiente dinamico e stimolante che promuove la continua crescita professionale e personale.
Per il negozio di Eataly Roma Termini siamo alla ricerca di 3 persone da inserire nel ruolo di Addetto/a al Reparto Pizzeria - Pizzaiolo/a. Le risorse si occuperanno delle operazioni di preparazione e cottura di pizze e focacce.
Le principali responsabilità saranno:
1. Predisposizione dell’impasto, porzionatura e predisposizione di pizze e focacce per la cottura, con rispettiva spianata e guarnitura;
2. Preparazione degli ingredienti di base e della linea per il servizio monitorando gli approvvigionamenti necessari per l’apertura della ristorazione;
3. Monitoraggio del processo di cottura delle pizze, verificando la corretta e costante temperatura dei forni;
4. Pulizia e riordino degli spazi di lavoro e dei macchinari utilizzati;
5. Monitoraggio della modalità di conservazione dei cibi e supervisione delle attività in accordo con la normativa sulla disciplina igienica prodotti alimentari.
Cosa cerchiamo?
6. Passione per il settore food & beverage e per la tradizione enogastronomica italiana;
7. Esperienza pregressa nel ruolo;
8. Buona predisposizione alla vendita e al contatto con il pubblico;
9. Buone capacità manuali nell’utilizzo di macchinari e strumentazioni specifiche;
10. Ottima predisposizione al lavoro in team;
11. Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni/nel weekend.
Saranno prese in considerazione tutte le candidature indistintamente, crediamo nelle pari opportunità e promuoviamo i principi di inclusione e diversità.