Lavoro di produzione alimentare: descritto
Descrizione del lavoro:
La nostra azienda sta cercando un operatore/operatrice di produzione per lavorare nel settore alimentare. Il candidato ideale avrà esperienza in produzione alimentare e sarà in grado di eseguire le operazioni di miscelazione, filtrazione, affinamento e stoccaggio della merce.
Responsabilita:
* Eseguire le operazioni di miscelazione, filtrazione, affinamento e stoccaggio della merce
* Monitorare il corretto funzionamento delle attrezzature di produzione
* Gestire i travasi, i controlli di livello e la preparazione dei prodotti per l'imbottigliamento
* Sanificare impianti e ambienti secondo le procedure aziendali e le normative igienico-sanitarie (HACCP)
* Collaborare con il laboratorio qualita per i controlli chimico-fisici e sensoriali
* Compilare la documentazione relativa ai lotti di produzione
* Supportare la manutenzione ordinaria delle linee e degli impianti
Requisiti richiesti:
Per essere idoneo a questo ruolo, il candidato dovrà avere:
* Esperienza pregressa in produzione alimentare o nel settore dei liquori, distillati o vini
* Conoscenza e utilizzo pratico di strumentazioni di produzione quali Pompe per travaso e ricircolo, Filtri a cartuccia e a piastre, Serbatoi in acciaio inox (anche con agitatori), Miscelatori e sistemi di dosaggio automatizzati o semi-automatici
* Capacita di leggere e compilare schede tecniche di produzione e tracciabilita
* Disponibilita a lavorare su turni
* Titolo di studio tecnico o professionale (ambito tecnologico - alimentare, enologico - chimico, agrario o affine)
Benefici:
Inizialmente si offre un contratto a tempo determinato in somministrazione finalizzato all'assunzione diretta a termo indeterminato.