In occasione della riapertura della storica Pizzeria Gambrinus di Pordenone, attiva fin dagli anni ’60 e totalmente rinnovata negli spazi, nei processi e nell’organizzazione, ricerchiamo PRIMO PIZZAIOLO e SECONDO PIZZAIOLO da inserire in un progetto ambizioso che unisce tradizione e visione moderna.
Gambrinus torna con un format contemporaneo, strutturato, orientato alla qualità del prodotto, alla standardizzazione dei processi e alla crescita del team.
Requisiti richiesti
- Esperienza consolidata nella pizza classica
- Ottima conoscenza degli impasti, in particolare biga
- Capacità di lavorare con standard produttivi definiti
- Conoscenze di food cost, controllo delle materie prime e riduzione degli sprechi
- Attitudine alla standardizzazione e organizzazione dei processi
- Precisione, pulizia e rispetto delle procedure
- Spirito di squadra e affidabilità
Per la posizione di Primo Pizzaiolo:
- Esperienza nella gestione e coordinamento del personale
- Capacità di leadership e formazione del team
- Controllo qualità del prodotto e del servizio
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Cosa offriamo:
- Contratto stabile con retribuzione commisurata all’esperienza
- Ambiente professionale, organizzato e rinnovato
- Possibilità di vitto e alloggio
- Progetto solido, con identità storica e visione moderna
- Opportunità di crescita qualificato all’interno dell’azienda
Candidature: Inviare CV con foto e breve presentazione
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinato
Durata contratto: 12 mesi
Retribuzione: €1.500,00 - €2.500,00 al mese